DES JUS MAIS DES VRAIS JUS DE POMMES

Il y a quelques années, des arboriculteurs de la région d'Azay le Rideau ont eu l'idée simple mais géniale de concevoir des pur jus de pommes mono variétaux. J'avais été choisie pour développer cette gamme auprès de la grande distribution.

J'ai mis toute mon énergie et ma conviction pour défendre et implanter les produits. L'accueil des consommateurs a été unanime. Et j'ai passé de très bons moments au sein de cette société.

Mais une petite fille, Auriane, (non pas ARIANE, variété de pommes) est venue me détourner de ma mission.

Alors, merci à Daniel de m'avoir fait confiance.

LA POMME : LE FRUIT QU'IL VOUS FAUT

Elle n'a que des qualités.

Elle a un faible apport calorique

Elle est riche en antioxydant

Elle contient beaucoup de fibres

Lorsqu'on la croque, elle nous oblige à bien mâcher ce qui est très bon pour le transit intestinal.

Et manger une pomme par jour éloigne le médecin !!!!

QUELQUES CHIFFRES

La production de pommes en Europe est de 10 millions de tonnes et les 3 pays principaux sont : l'Italie, la Pologne et la France (1,7 millions de tonnes.

La variété la plus vendue est la GOLDEN avec 37 %, vient ensuite la ROYAL GALA avec 18 %, la GRANNY SMITH 11%, la BRAEBURN 9% et une variété récente la PINK LADY 4.5%. Des nouvelles variétés sont créées comme la TENTATION ou l'ANTARES (les Vergers de la Blottière)

La consommation est de 20 kg par an et par ménage. La pomme est d'ailleurs le fruit le plus consommé avec 22.6 % de part de marché loin devant les oranges et les bananes.

En FRANCE, une majorité d'arboriculteurs ont entamé une démarche respectueuse de l'environnement en menant leur exploitation avec la charte PFI (production fruitière intégrée).

LA POLITIQUE ET LA POMME

Rappelez-vous, c'était en 1995 : "Mangez des pommes"

Les producteurs le remercient !

QUE PEUT-ON FAIRE AVEC LES POMMES ?

La meilleure façon de la consommer et la plus simple est de croquer à pleines dents dedans.
Mais vous pouver trouver ce fruit sous différentes formes :
compotes
tartes
confiserie (pomme d'amour)
jus de pommes http://www.tourainejusdepommes.fr/

cidres

vinaigre

LES CHANSONS

Maurice CHEVALIER avec "Ma Pomme" a immortalisé vocalement ce fruit

Sacha DISTEL a apporté sa pierre à l'édifice en vendant des "Pommes, des poires et des scoubidous" . Nous pouvons évoquer les chansons enfantines comme "Pomme de Reinette et Pomme d'api"

LA POMME EST PARTOUT

Fruit du pècher (mais non, du pommier), Blanche-Neige s'est laissée tenter et a croqué cette belle pomme rouge.

Isaac Newton lui doit beaucoup car sans elle, il n'aurait peut-être pas compris les lois de l'attraction universelle.

New York a hérité du surnom BIG APPLE grâce à un chroniqueur de courses, qui entendant les valets d'écurie appeler les champs de courses new yorkais ainsi, titra ces articles ainsi. Par la suite, les joueurs de jazz appelèrent les grandes villes du nord des Etats-Unis par ce nom et notamment New York.

Les Mac Instoch ont pour logo une pomme pour rappeler le nom de la société : APPLE

LA POMME EST PARTOUT

Il existe beaucoup d'expression intégrant la pomme , en voici quelques-unes :

Tomber dans les pommes : s'évanouir
Etre haut comme trois pommes : être petit
C'est pour ma pomme : c'est mon tour
C'est une bonne pomme : personne gentille
se frendre la pomme : plaisanter
la pomme d'adam, une pomme d'arrosoir, une pomme de douche

LES ORIGINES

Tout a commencé avec Adam et Eve, et ce fruit symbole de la tentation. Ils se virent exclus du Jardin d'Eden, parce qu'Eve avait croqué dedans.

UNE BELLE HISTOIRE

Mon prénom : Valérie
Vient de Valère.

Il se trouve que non loin de Tours, se trouve un village qui se nomme Valléres et qui tire son origine de Avalleria, qui signigie "Clairière aux pommes".

Je suis née en Indre et Loire région productrice de pommes.

J'ai appris à lire sur un livre qui s'appelait "Petite Pomme".

Je rougis facilement et deviens comme une pomme Red Chief. Et, il y a quelques années, j'ai été nommée responsable commerciale d'une société qui produisait du jus de pommes monovariétal. Mais, je vous en reparlerai plus tard.